千年人參,百年陳皮
一兩陳皮一兩金,百年陳皮勝黃金
新會陳皮,以其藥用價值和收藏價值而聞名于世。它是時間的產(chǎn)物,也是自然的饋贈。
茶坑、梅江、東甲、天馬,并稱新會陳皮四大核心產(chǎn)區(qū)。因處咸、淡水交界處,兩岸為珠江三角洲沖積平原,加上三山環(huán)抱的天然屏障和悠久的種植歷史,使核心產(chǎn)區(qū)的新會柑及陳皮的品質(zhì)和口碑是其它產(chǎn)區(qū)無可比擬的。
產(chǎn)品信息
【品名】:歲和·茶坑原枝柑陳皮
【類別】:原枝柑大紅皮
【年份】:2017年
【規(guī)格】:750克/罐,6罐/箱
【價格】:2520元/罐
【產(chǎn)地】:廣東省江門市新會區(qū)茶坑村
【品名】:歲稔·茶坑原枝柑陳皮
【類別】:原枝柑大紅皮
【年份】:2018年
【規(guī)格】:750克/罐,6罐/箱
【價格】:1920元/罐
【產(chǎn)地】:廣東省江門市新會區(qū)茶坑村
【品名】:云皮·梅江陳皮
【類別】:梅江大紅皮
【年份】:2017年
【規(guī)格】:750克/罐,6罐/箱
【價格】:1170元/罐
【產(chǎn)地】:廣東省江門市新會區(qū)梅江村
四時和順,五谷豐登
【歲和·2017年茶坑原枝柑陳皮】與【歲稔·2018年茶坑原枝柑陳皮】,品名取意自成語“時和歲稔(ren)”,意同“時和年豐”。
最早出自《詩經(jīng)·小雅·華疏》:“萬物盛多,人民忠孝,則致時和年豐,故次華黍,歲豐宜黍稷也?!焙蟆赌淆R書 王敬則傳》將其改為:“時和歲稔,尚爾虛乏”。白居易《泛渭賦》亦出過:“上樂時和歲稔,萬物得其宜”。皆為“四時和順,五谷豐收,時年盛平”之意。
“歲和·歲稔”,是對來年的期許,是對全民健康的一個宏愿。讓我們一起度過一個平安健康、國泰民安的2021年。
茶坑原枝柑
【歲和·2017年茶坑原枝柑陳皮】與【歲稔·2018年茶坑原枝柑陳皮】,采用了不同年份的新會茶坑原枝柑大紅皮。
原枝柑(別名圈枝柑),既從母樹的原枝樹桿上“圈枝”,并用禾草包纏上泥土,等其生根培育成種苗繁殖,長成樹苗后再移植到農(nóng)田種植的新會柑樹。
原枝柑被視為最正宗的新會柑,其果偏小、果皮較薄、果味很好,無論制作陳皮還是柑普茶都質(zhì)量極佳,其品質(zhì)、藥用效果上乘,但原種的新會原枝柑種植難度大,抗病蟲害能力較差,種植量很低。正是物以稀為貴,原枝柑的價值和稀缺性也成了正比。
茶坑是新會陳皮最核心的產(chǎn)區(qū)之一,坐落在新會柑和新會陳皮地理標志產(chǎn)品保護范圍內(nèi),也是中國近代名人梁啟超的故居所在地。
據(jù)傳700多年前,茶坑人就大量種植新會柑,所以茶坑村具有產(chǎn)銷新會陳皮的悠久歷史和優(yōu)良傳統(tǒng)。茶坑產(chǎn)區(qū)的陳皮以濃郁香醇為名,土地肥沃、依山傍水,占據(jù)最優(yōu)良的水田地之一,陳皮濃郁耐泡,滋味厚重,歷史上多受各地皮商關(guān)注!
云皮·梅江陳皮
云皮·2017年梅江陳皮,是云鼎推出的最具性價比的人氣爆品陳皮。
取材選自新會梅江村,梅江村地處會城城區(qū)南面,屬沖積平原,與天馬村接壤,在熊子塔周邊。
宋代末時,會城振興路以南還是汪洋大海,從道光年間的舊地圖中可看到,當時江河流經(jīng)寬闊。后經(jīng)百多年的沖積,形成大片的沖積平原,這也使得梅江村土質(zhì)肥沃,出產(chǎn)的柑果果皮油亮,有獨特的果木芳香,質(zhì)優(yōu)名盛,馳名海內(nèi)外。
近年來因土地發(fā)展建設(shè),梅江柑樹種植地進一步壓縮,產(chǎn)量減少。但梅江是新會傳統(tǒng)陳皮最優(yōu)秀的產(chǎn)區(qū)之一,備受追捧,物稀而貴,價格也一路上揚,持續(xù)走高。
云皮·梅江陳皮,選用2017年新會梅江大紅柑,以傳統(tǒng)剪枝開皮技藝初制,三瓣相連,片張分明,再以古法日光生曬工藝加工,呈現(xiàn)新會陳皮最完美的狀態(tài)。梅江陳皮果皮油亮,有獨特的果木芳香,韻味濃郁香甜。用皮煮水,香甜爽口,口感清甜細膩。自然干倉存放,轉(zhuǎn)化效果更佳。
叁款云鼎陳皮均已上市
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